Terre Rouge

Terre Rouge est une jeune exploitation oléicole située à Saint-Guiraud, dans l’Hérault. Je produis une huile d’olive vierge artisanale à partir de mes propres oliviers, dans une démarche privilégiant des pratiques naturelles et respectueuses de l’environnement.

L’exploitation est notamment entretenue avec des apports naturels issus des moutons présents dans l’oliveraie. Je souhaite développer progressivement une agriculture toujours plus respectueuse du vivant et, si le développement de l’exploitation le permet, engager à terme une démarche de certification biologique.

Terre Rouge est également un projet solidaire : 1 € est reversé pour chaque bouteille vendue à une association engagée dans la solidarité, l’environnement ou l’aide humanitaire. L’objectif est de proposer une huile locale, artisanale et porteuse de sens, tout en faisant découvrir le travail d’un jeune producteur de l’Hérault.