Ingrédients
Quantité
Ingrédients
Quantité
courge butternut
1
Oignon
1
Crème fraîche
2 cuillères à soupe
Huile
2 cuillères à soupe
Crème fraiche
100 g
Sel et poivre
Muscade
Graines de sésame
1.
Laver, éplucher et tailler le butternut en gros cube. Couper grossièrement l’oignon.
2.
Dans une casserole, faire revenir l’oignon et le butternut dans un fond d’huile.
3.
Recouvrir d’eau bouillante, juste au-dessus des légumes. Laisser cuire et vérifier la cuisson du butternut avec la pointe du couteau.
4.
Monter la crème, assaisonner avec sel, poivre et graines de sésame.
