Les recettes

Envie de produire vos propres légumes ? Même en ville, il est tout à fait possible de cultiver son petit potager. Mettez à profit tous vos espaces extérieurs : des laitues à couper sur le rebord des fenêtres, des tomates cerises et des radis au balcon. Pensez aussi jardin vertical, en fixant au mur des étagères et en y plantant des espèces grimpantes comme les haricots, ou retombantes, comme les fraises. Privilégiez les aromatiques méditerranéens, peu gourmands en eau (lavande, thym, romarin, sauge). Bravo ! En plus de contribuer à la végétalisation de la ville, vous venez de créer le plus petit des circuits courts : de votre fenêtre, à votre assiette.