Mas de Carrat

Le terroir de Carrat a su charmer Sandrine Mialanes qui en est l’ambassadrice, en cette quatrième année d’exploitation. Situé au Sud-Ouest de Saint-Drézéry, le vignoble de Carrat s’étend en pentes douces sur 24 hectares. Avec la Méditerranée pour horizon, il bénéficie d’un bel ensoleillement, tempéré par la fraîcheur nocturne. Planté de syrah, grenache, mourvèdre et carignan, le domaine est sous Appellation d’Origine Contrôlée « Coteaux du Languedoc ». Le rendement y est limité et les vignes sont conduites dans le plus grand respect de leur nature. En 2017, le Mas de Carrat propose une cuvée en blanc 2016, avec des notes florales, de fruits blancs et de badiane.