Chevres de la garrigue - Saint Pons Mauchiens 1

Les chèvres de la garrigue

Producteur

Fromages de chèvre. Vente à la boutique

La ferme est un élevage extensif de chèvres du rove et chèvres poitevines dans les garrigues de Saint Pons de Mauchiens

«Les chèvres de la garrigue» est un élevage de chèvres du Rove et de chèvres Poitevines, créé par passion il y a 3 ans. Le troupeau de 77 chèvres arpente les garrigues de Saint Pons de Mauchiens, en pastoralisme. Toutes les matins les chèvres sont traites à la main, le lait est transformé en fromages l’après midi. Toutes les chèvres ont un prénom, les petits sont élevés par les mères. Une partie du troupeau est en lactation continue, ce qui permet de traire toute l’année et d’éviter un grand nombre de mise-bas et donc de petits à placer. Personne ne part à l’abattoir. Les jeunes prennent le temps de grandir et les chèvres les plus âgées profitent de leur retraite.