Un atelier pour apprendre pas à pas, du pétrissage à la cuisson en passant par le façonnage, afin de découvrir les différentes étapes qui permettent de réaliser son pain à la maison. Accompagnés par Raphaële et Delphine Sicard, chercheuse à l'INRAE, spécialisée dans la fermentation, les participants découvriront les secrets du levain : qu'est-ce que c'est, comment ça marche, comment on le fait, pourquoi c'est simple et génial ?

Avec le soutien du CODEV du Pays Cœur d'Hérault et de l’UDFRA34.

Participation libre. Repas partagé le midi. Sur inscription au 07 49 97 42 71. 12 places.