Domaine Le Claud, Château Claud Bellevue

Au centre du village de Saint Jean de Védas, à 100 m de la Clinique Castelet et à 50 m de l’église. Terminus de la 2e ligne de tramway. Vignerons indépendants, Hubert, Jacques, Pierre et maintenant Ségolène de Boisgelin (la relève !) vivent et travaillent au domaine, historique et familial Le Claud à Saint Jean de Védas pour élaborer une douzaine de cuvées en Pays d’Oc et Collines de la Moure. Ils cultivent aussi des terres à Saint Georges d’Orques pour créer les cuvées du Château Claud Bellevue (blanc : “Comte Louis” ; rosé : “La Galante” ; rouge : “Seignorie” et “L’Âme”). En complément, ils produisent une délicieuse cartagène et un blanc de blancs méthode traditionnelle. Toutes les vinifications s’effectuent au Claud.