Domaine du Cherche-Midi

Cette troisième génération de viticulteurs se compose des frères Vidal : Jean-Luc, docteur en Géologie et Jean-Claude, depuis toujours dans la vigne. Vinifiant d’abord en cave coopérative, l’achat d’une ancienne cave dans le village en 1993 leur a permis de faire eux-mêmes leur vin. Leur vignoble de 35 hectares s’étend sur deux types de sol : cailloutis à argiles rouges et sédiments sablo-limoneux.