Domaine « Aux 4 Vents »

Dans les années 1940, au milieu du quartier du Plan des Quatre Seigneurs à Montpellier, Louis Astruc acheta ce très joli domaine qu’il commença à rénover et à développer. Son vignoble, composé de carignan et de clairette d’époque, récemment de Syrah et de Vermentino, est actuellement exploité par son fils, Bernard. Ce dernier a pris la suite de son frère Patrice qui, décédé en 2001, a cultivé et agrandi extra-muros la propriété pendant 40 ans. C’est en l’honneur de son frère qu’il a conçu deux cuvées, « Les Carignans de Patrice » ainsi que « Les vignes de Patrice ».